close












簡易三明治






 






















美國奧勒岡小中心提供




























材　料（圖一）

‧無蛋貝果四人份（有芝麻口味、起司等口味可選擇）也可用無蛋法國麵包替代
‧瑞士起司片四片，每片切半，共八片
‧冷凍素雞塊四片（可在美國健康食品店購買）解凍後，放在醬料*中醃泡
‧小黃瓜十二片
‧聖女小蕃茄八片（用小刀將蕃茄內部的籽挖空，避免將貝果弄濕）
‧綠葉萵苣四片，洗淨、表面拍乾備用
‧橄欖油二大匙
‧無蛋沙拉醬


 


（圖一）

醬　料

‧素香菇醬油或是素蠔油三茶匙
‧水二茶匙
‧糖一茶匙
‧黑胡椒1/8茶匙



作　法

1. 將橄欖油放在鍋中加熱，將素雞塊放入，煎到金黃色起鍋，待涼後，每片橫剖成兩薄片。

2. 將貝果橫剖切半，在內側兩面塗上無蛋沙拉醬。

3. 在半個的貝果，放上一葉萵苣、兩片素雞塊、三片小黃瓜、兩片聖女小蕃茄、兩片起司，再蓋上半個貝果成一個三明治。

4. 重複以上2-3的步驟，將其它三人份的貝果做成三明治。



這是道快速的簡餐，內容可隨自己的喜愛做變換。




arrow
arrow
    全站熱搜

    慈楓 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

    E-mail轉寄