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美式蔬果沙拉






 






















美國奧勒岡小中心提供
























新鮮蔬果

‧小紅蘿蔔一杯
‧白花椰菜一杯，洗淨後切小朵
‧綠花椰菜一杯，洗淨後切小朵
‧西洋芹兩梗，洗淨後切段，四寸長；保留頂端的嫩葉做裝飾用
‧小番茄一杯
‧櫻桃蘿蔔一棵，裝飾用。頂端切除，沿著外圍的周邊，用小刀雕刻成花朵的樣式



自製奶油沙拉醬

‧酸奶油(sour cream)一杯
‧酸奶(buttermilk)半杯
‧無蛋奶油沙拉粉一茶匙（Chef’s此品牌無蛋）



作　法

1. 將酸奶油加入酸奶中，再加入無蛋奶油沙拉粉，攪拌到柔順為止。
2. 將所有的蔬菜水果放入餐盒中，中間放上一杯自製奶油沙拉沾醬。
3. 用芹菜嫩葉與櫻桃蘿蔔裝飾。


 

*由於自製的無蛋奶油沙拉醬的美味，使這道蔬果鮮蘸非常受歡迎。在美國，這道菜的所有的材料均可在食品雜貨店中買到。




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    慈楓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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