close












香蕉糕






 















日本小中心提供











































  材 料


A.低筋麵粉
泡打粉
蘇打粉

乳清粉
250g
5g
2.5g
1g
40g
 
以上材料混合,過篩兩次,備用 



B.無鹽奶油
113g
120g
 
以上材料隔水加熱融解,備用 


C.香蕉,搗碎備用
檸檬汁
牛奶
225g
25g
100cc
 

‧核桃碎粒 少量
‧肉桂粉 少量
‧直徑20cm的蛋糕模型一個


 


作 法

(1) 將A和B混合後,再放入C的材料一起拌勻,最後加入核桃、肉桂粉。
(2) 將蛋糕模內部塗油撒粉,倒扣出剩餘的粉後,倒入麵糊,表面抹平。
(3) 放入已預熱的烤箱,以溫度攝氏150度(華氏302度),烤50分鐘。 拿出放在鐵架上15分鐘,扣出,待全涼後切片。






arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 慈楓 的頭像
    慈楓

    波羅蜜部落格

    慈楓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()