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柿 子 草 菇


 柿 子 草 菇--可素食!感恩(政大美食小達人)的提供


    原 料:
    西紅柿10只約1000克
    油菜葉10片
    草菇450克

     



    制 法:

  1. 將油菜葉治淨焯水,撈出抹上香油,擺在盤中。
  2. 西紅柿去皮,切去根部挖出內瓤開口朝下,碼在油菜葉上,草菇治淨下4成熟的油中略炒,再加料酒、醬油、白糖、素鮮湯、味精煸炒,勾芡后裝入西紅柿內即可。


 


貼心小叮嚀︰飲酒過量,有害健康。



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