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~素食鳳梨蝦球 ~
料理魔法師@董孟修@←感恩董哥的提供
近來發現部分格友是素食者~
所以董哥做點素食來跟這些格友分享~
雖然我是肉食主義~哈~哈~哈~哈~
這道菜雖然簡單些希望素食的格友們!別嫌棄喔!!
素食鳳梨蝦球
材料:
素蝦仁半斤、新鮮鳳梨塊適量、素沙拉醬適量、五彩米
調味料︰太白粉1大匙、麵粉6大匙、小蘇打少許、水250cc
做法:
1 調味料粉類調成麵糊狀
2將素蝦仁沾裹上麵糊備用。
3起油鍋,油溫約180度後素蝦仁下鍋,炸至金黃色撈起。
4用吸油紙稍裹起鍋的素蝦球濾掉多餘的油,
5再取一大碗將鳳梨和素蝦仁,淋上少許素沙拉醬拌均勻裝盤
6擠上素沙拉醬灑上五彩米即可。
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