材料:香菇2朵、海帶結酌量(約20元)、老薑數片。
調味料:小香油酌量、橄欖油1小匙、鹽酌量、料理米酒少許。
備料:
1.請將海帶結洗乾淨待用
2.溼香菇洗乾淨,切成薄片待用
作法:
1.倒入橄欖油熱鍋,並請將老薑絲放入鍋內,接著倒入少許料理米酒翻炒爆香(可以去海帶腥味),然後加1杯水拌炒約3~4分鐘。
2.將上述的小香油、鹽,酌量放入鍋內拌炒一下,起鍋完成。
後記:
1.任何菇類均可替換之。
2.可以加少許紅蘿蔔切絲入鍋炒之。
2.這盤菜色暫不考慮宗教信仰問題。
3.不加料理米酒提味也可以。
4.這大概是最經濟(花費最少成本)的菜色吧!
3.獻醜嚕,請給我鼓勵一下,謝謝。
波羅蜜提醒您~~ 飲酒過量,有礙健康唷! 喝酒不開車,開車不飲酒。
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