七夕詩詞選


(資料來源:行政院文化建設委員會)













七夕夜女歌
(晉)無名氏

婉 孌 不 終 夕 , 一 別 周 年 期 。
桑 蠶 不 作 繭 , 盡 夜 長 懸 絲 。
七夕詞
( 唐 ) 崔 顥 ( 逝 於 七 五 四 )

長 安 城 中 月 如 練 , 家 家 此 夜 持 針 線 。
仙 裙 玉 佩 空 自 知 , 天 上 人 間 不 相 見 。
長 信 深 陰 夜 轉 幽 , 瑤 階 金 閣 數 螢 流 。
班 姬 此 夕 愁 無 限 , 河 漢 三 更 看 斗 牛 。
七夕
( 唐 ) 白 居 易 ( 七 七 二 ~ 八 四 六 )

煙 霄 微 月 澹 長 空 , 銀 漢 秋 期 萬 古 同 。
幾 許 歡 情 與 離 恨 , 年 年 並 在 此 宵 中 。
秋夕
( 唐 ) 杜 牧 ( 八 ○ 三 ~ 八 五 二 )

紅 燭 秋 光 冷 畫 屏 , 輕 羅 小 扇 撲 流 螢 。
天 階 夜 色 涼 如 水 , 坐 看 牽 牛 織 女 星 。
七夕
( 宋 ) 楊 璞 ( 約 九 二 一 ~ 一 ○ ○ 三 左 右 )

未 會 牽 牛 意 若 何 , 須 邀 織 女 弄 金 梭 。
年 年 乞 與 人 間 巧 , 不 道 人 間 巧 已 多 。
鵲橋仙
( 宋 ) 秦 觀 ( 一 ○ 四 九 ~ 一 一 ○ 一 )

纖 雲 弄 巧 , 飛 星 傳 恨 , 銀 漢 迢 迢 暗 渡 。
金 風 玉 露 一 相 逢 , 便 勝 卻 人 間 無 數 。

柔 情 似 水 , 佳 期 如 夢 , 忍 顧 鵲 橋 歸 路 。
兩 情 若 是 久 長 時 , 又 豈 在 朝 朝 暮 暮 。
 

 








七夕文昌橋上口占
( 明 ) 湯 顯 祖 ( 一 五 五 ○ ~ 一 六 一 七 )

共 言 烏 鵲 解 填 橋 , 解 度 天 河 織 女 橋 。
織 錦 機 中 聞 嘆 息 , 穿 針 樓 上 倚 逍 遙 。
新 歡 正 上 初 弦 月 , 舊 路 還 驚 截 道 飆 。
並 語 人 間 有 情 子 , 今 宵 才 是 可 憐 宵 。
七夕
( 清 ) 鄭 燮 ( 一 六 九 三 ~ 一 七 六 五 )

漏 盡 星 飛 頃 別 離 , 細 將 長 夜 說 相 思 。
別 年 又 有 新 愁 恨 , 不 得 重 提 舊 怨 詞 。
台灣竹枝詞(選一)
( 清 ) 錢 琦 ( 一 七 ○ 九 ~ 一 七 九 ○ )

五 采 亭 前 祝 七 娘 , 三 家 村 裏 拜 文 昌 。
橋 填 烏 鵲 星 聯 斗 , 天 上 人 間 各 自 忙 。


     

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夏日養生補》綠豆甘草湯
2007/08/12
【記者吳雨潔/報導‧記者陳再興/攝影‧場地提供/實踐大學食保系】













 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


示範達人/黃惠宇
實踐大學食品營養與保健生技系所系主任&所長,曾任營養師。研究重點為健康食物與養生保健,著有《養生樂活概念餐》






‧材料:綠豆1碗、甘草1兩














‧步驟:














1.綠豆洗淨,先泡水泡一個晚上,讓綠豆比較容易煮開。綠豆與水一起用小火煮到滾。


2.綠豆煮開後,加進甘草調味。


■達人tips:可以抗發炎的綠豆是屬於寒性食物,加些清熱的甘草,是炎炎夏日最消暑的甜食。但高血壓者,甘草不宜食用過多喔。



【2007/08/11 聯合報】


 










夏日養生補 消除疲勞清爽開胃
2007/08/12
【記者吳雨潔/報導‧記者陳再興/攝影‧場地提供/實踐大學食保系】













 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


示範達人/黃惠宇
實踐大學食品營養與保健生技系所系主任&所長,曾任營養師。研究重點為健康食物與養生保健,著有《養生樂活概念餐》



按節氣食補


致力研究養生膳食的黃惠宇博士,認為「廚房就是藥房」,掌握健康的秘訣在於日常三餐的管理。選擇適合的食材依照節氣搭配,並用少油煙的烹飪方式,讓人健康又樂活。


以夏天來說,台灣的濕熱容易讓人身重疲憊,沒有食慾,因此飲食重點在於補充營養及水分。黃惠宇建議,多吃清熱食物,像苦瓜、綠豆、冬瓜、薑等;少吃燥熱的東西,例如羊肉、冬蟲夏草、紅棗等。


以下示範的料理,以清爽開胃、解緩疲憊出發,輕簡快速的料理方式更適合忙碌的現代人。示範材料為一人份。


【2007/08/11 聯合報】



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夏日養生補》梅汁苦瓜
2007/08/12
【記者吳雨潔/報導‧記者陳再興/攝影‧場地提供/實踐大學食保系】













 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


示範達人/黃惠宇
實踐大學食品營養與保健生技系所系主任&所長,曾任營養師。研究重點為健康食物與養生保健,著有《養生樂活概念餐》



‧材料:山苦瓜100g、酸梅10顆、糖一大匙、醋五大匙


‧步驟:


1.將10顆酸梅泡在一大匙糖、五大匙醋調合成的湯汁中一晚。若要增加酸梅,糖醋的份量依比例增加即可。














2.苦瓜洗淨、挖空、去膜、切片。切好的苦瓜可先放在冰上,以保持鮮脆度。














3.冰水加鹽,將切好的苦瓜片泡冰鹽水裡5分鐘,可去除澀味。














4.將苦瓜片鋪於冰上,沾糖醋汁食用。














■達人tips:深綠色的山苦瓜保肝退火,配上糖醋梅汁能補給纖維質、開胃、助消化,是夏天消解疲勞的開胃菜。不過,心煩時千萬別吃,因為苦瓜的苦味會使人更鬱悶喔。


【2007/08/12 聯合報】


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夏日養生補》調肝三菜
2007/08/12
【記者吳雨潔/報導‧記者陳再興/攝影‧場地提供/實踐大學食保系】













 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


示範達人/黃惠宇
實踐大學食品營養與保健生技系所系主任&所長,曾任營養師。研究重點為健康食物與養生保健,著有《養生樂活概念餐》



‧材料:紅蘿蔔、芹菜、花椰菜各100g、五味子1/2匙、醋2匙、鹽1匙、糖跟蠔油1/2匙


‧步驟:


1.先準備好蔬菜及調味料。














2.五味子用熱水泡5分鐘,去除苦味。泡開的五味子加2匙醋、各1/2匙的糖、鹽、蠔油調味,也可直接浸泡於水果醋中。浸泡一至三天使之入味。














3.將紅蘿蔔、芹菜、花椰菜洗淨後,切成條狀。














4.先放蘿蔔,3分鐘後放芹菜,2分鐘後再放花椰菜。煮到水再次燒開,將青菜撈起,沾五味子醬食用。














■達人tips:紅蘿蔔、芹菜、花椰菜等蔬菜含有豐富的抗氧化物,用燙熟的方式不僅不會破壞營養,還能維持清脆口感。而五味子對常熬夜的人可減輕疲憊感,也可直接加花旗參泡熱水飲用。


【2007/08/12 聯合報】


後記:素食者以素蠔油替代之!

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老趙問兒子:「一加一等於多少?」

 

兒子想了半天,說:「我不知道。」

 

老趙生氣地說:「笨蛋,這麼簡單的算術也不會。好,換個方式問你,我和你加起來是多少?」

 

兒子:「二個笨蛋。」

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材料:白飯、醬油一匙、砂糖一匙、塑膠袋、保鮮膜、烘培紙

 

器具:剪刀、微波爐、杯子

 

作法:將飯裝入塑膠袋內,用手搓揉成看不見米粒的糰狀,蓋上保鮮膜,壓成薄片。用杯口壓出圓型,若會沾黏可在杯口沾水或油,再將圓形米片放在烘培紙上,視米飯的溼度,放入微波爐中,大約用強微波加熱二分鐘,翻面再加熱二分鐘取出,醬油、砂糖調勻,刷在米果正反面,也可以撒些芝麻或放一小偶海苔片,再以微波加熱十五秒即可。

 

 


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芒果優酪乳



 



芒果優酪乳即將登場囉!




料理名稱:芒果優酪乳

需用到的機器:果汁機

材料:無糖原味優酪乳350 c.c.、愛文芒果1/2顆

備註:
1.芒果要事先冷藏冰起來,要做料理時在拿出來

2.喜歡口味甜點的,則可選用一般有糖的原味優酪乳。
3.優酪乳和芒果
材料比例可視個人口味而做增減
4.素食的朋友在選擇優酪乳時,則需多留意產品外是否有標示"蛋奶素"或是"奶素"等字樣,將可避免食用到含動物成份的優酪乳(提供兩款素食優酪乳,統一AB無加糖優酪乳-為蛋奶素、統一AB原味優酪乳-為奶素;優沛蕾也有數款優酪乳商品為蛋奶素。以上訊息供素食朋友參考嚕)

無糖原味優酪乳350 c.c.、愛文芒果1/2顆



步驟:
1.將芒果去皮切丁




2.將優酪乳與切丁好的芒果置於果汁機內




3.按下攪拌功能鍵,攪拌數秒(可依個人喜歡的口感,將攪拌時間做增減)




4.將攪拌好的芒果優酪乳裝杯,即完成。



芒果優酪乳顏色粉黃粉黃的,很漂亮喔!




芒果優酪乳的另一種新鮮吃法:

1.將打好的芒果優酪乳盛裝到一個小碗中
2.切好一些新鮮的芒果丁,撒在碗上
3.便可開動享用嚕




帶有新鮮芒果丁的芒果優酪乳,在享用時,除可嚐到芒果優酪乳的香濃味外,在口感上又多了一份芒果丁新鮮的香甜味喔



好吃的芒果優酪乳(內有芒果丁)




P.S

本文此次使用的愛文芒果為
屏東環境保護聯盟推的熱帶有機栽培、枋山無毒的愛文芒果(該活動的芒果認養計畫已經圓滿結束),甜度和香度都很讚(吃過的朋友都有覺不錯喔,沒吃過的朋友只好等下次芒果季嚕),所以優酪乳則選無糖成份,整個芒果優酪乳的成品,甜度是由該款芒果自身的甜帶出來的喔



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芒果奶昔& 芒果冰淇淋



 


芒果優酪乳即將登場囉!




料理名稱:芒果奶昔

需用到的機器:果汁機

材料:愛文芒果1/2顆、香草冰淇淋2盒(約85公克/盒)

備註:
1.芒果要事先冷藏冰起來,要做料理時在拿出來
2.芒果和香草冰淇淋材料比例可視個人口味而做增減
3.素食的朋友在香草冰淇淋時,則需多留意產品是否為"蛋奶素"或是"奶素",將可避免食用到含動物成份的冰淇淋(提供一款素食香草冰淇淋,小美香草冰淇淋-為奶素。此訊息供素食朋友參考嚕)


愛文芒果1/2顆、香草冰淇淋2盒(約85公克/盒)




步驟:
1.將芒果去皮切丁
2.將切丁好的芒果置於果汁機中




側面照




俯視照




3.將香草冰淇淋置於果汁機中




側視照



俯視照



4.蓋上果汁機的蓋子




5.按下攪拌功能鍵,攪拌約30秒(可依各人喜好微增減攪拌時間)




6.將攪拌好的芒果奶昔裝杯,即完成


攪拌好的芒果奶昔味道香香的喔



完成品



用簡易的食材,就可以做出好喝的芒果奶昔囉!





料理名稱:芒果冰淇淋

需用到的機器:果汁機
材料:愛文芒果1/2顆、香草冰淇淋2盒(約85公克/盒)
前5個步驟同"芒果奶昔";但需於第1步驟時,事前先預留一些切小丁的芒果丁
步驟6.將把攪拌好的
"芒果奶昔"倒入容器中,加入些許小芒果丁攪一攪,然後至於冷凍庫3-4小時。
步驟7.將冷凍好的芒果冰淇淋從冰箱取出,將剩於小芒果丁綴於冰上,即完成


芒果冰淇淋完成囉!




夏日炎炎想來一碗冰品嗎?那就讓芒果冰淇淋帶給您清涼一"夏"的感覺吧!



芒果鮮、香草香,兩者融合,甜蜜您的味蕾,讓您不用出門也可以涼涼涼喔!

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                                                (圖案來源取自、翎翎師姐相簿)


今天是觀世音菩薩得道紀念日,願大悲同體,護佑臺灣平安!



 


在4/9~7/26日的這段日子,我發願以課誦地藏經108部,來為我雙親祈福,課誦這期間,我本來打算是要休格,以專心用功,後來我並沒有這麼做。原因在於我要借由外力干擾情形,考驗自己是否有定力。


還好,這段期間我熬過來嚕!而且,我還發現有一個有趣的現象,那就是在108天期間,地藏王菩薩竟出了四個題目給我當作業,題目是:『酒、色、財、氣』,四項。這四項沒有順序,地藏菩薩是採隨堂測驗,要來就來,看我如何接招。


第一個考題就是:平日我去參加喜宴喝喜酒,都是以果汁代酒敬在桌的貴賓,大家都知道我吃素,所以在以前都不會刁難我。但這段期間,親友們突然改變態度,硬要我配合喝酒,不喝,就會用酸溜溜口氣諷刺您,要是十幾年前的我,一定奉陪到底,否則被當豎仔,多沒面子,可說是一旦被激怒,行為一定脫序演出。這次,我學乖了,我以身體肝功能不好做藉口(其實,我是裝成病貓,我身體好得很),擋掉不必要的麻煩。


第二個考題是:我以為我只要用功讚誦,父母的身體狀況一定好轉,可是不然,有時情形不是自己想像那樣,反而更糟,連自己也感覺到許多無名力量來干擾我,讓我越唸越火大。後來,我瞭解到,個人因緣、個人了,我才釋懷。我只能懇求菩薩多少給父母精神上一些加持的動力,而我只是盡子女應該盡的義務,無論給多少,我都感謝菩薩的慈悲。好在...在無所求的情況下(其實...我那時還徬徨著要不要繼續誦經呢),菩薩反而給我加分,父母的身體狀況也好很多,讓我能持續下去。


第三個題目是:我料想不到的事發生了,一位茹素50多年的老前輩(他是公務員退休的),居然在幫地下投資公司幫助吸金,他還以人格擔保,這不是騙人的玩意,只要你投資200萬,每個月給利息10萬元。許多善良的道親,還真的撩下去,貸款抵押房子,借錢去報名參加。他連我父母都不放過,還要我勸導父母一起加入。不過,理智告訴我,這是個陷阱,不能參加,菩薩也很慈悲,引來許多貴人幫忙勸阻我父母不要上當、受騙。後來側面得知,原來所謂利息10萬,是要招攬一個會員加入,才可以領取的。我說嘛!天下沒有白吃的午餐,那有這麼好康的事啊!


第四項考題是:最近兩個星期,酒店公關小姐莫名其妙來電,想引誘我,裝一副跟我很熟悉的樣子,想約我見面吃飯聊天。她們很聰明,想知道你的底細,用試探口吻來激你,而且同時用好幾隻手機電話來擾亂你,怕我不接她們的電話。我就用絕招,我告訴她們,這隻手機的主人,不是她所說的那位男孩,從頭到尾,我要裝一副酷樣,不認識我自己(她們能說出我姓名、住哪裡,還真厲害),她們最後的回答是:『你怎麼那麼冷?你好傷我的心,你$%#@&^@......!!』直到上星期五,就不再有類似電話打來給我。(剛好是我滿108天耶!好巧!)


今天,我回想起來,我才瞭解到,當您想更精進時,菩薩更喜歡考考你,就如上述第三個題目,那位茹素前輩,就被一個字給迷惑了!(我就跟父母說,那位長者講經說法40多年,到頭來...跟芸芸眾生沒兩樣,而且還倒退嚕,要再墮落六道輪迴之中了。)


現在...我終於瞭解因果果報真的很可怕,隨時會找上自己唷!~~~~


【嘻嘻~~想不到這次潛修結果,收穫還真多柳!


 


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跟公務員生活最單調乏味了






 

 

 

王太太的老公 


 在公家機關服務,有一次 


 跟隔壁鄰居陳太太聊天的時候說:「跟公務員生活最單調乏味了。」
 
陳太太懷疑的問:「真會是這樣嗎?」 
 
「昨天我跟老公吵了一架後,我就寫了一份離婚協議書, 


 他則想了老半天,  居然只在離婚協議書上面批了兩個字。」 


 陳太太好奇的問:「究竟批了哪兩個字?  是不是批如擬這兩個字?」


 

 

才不是呢,「他批的是慰留!」


 


(感謝好友 "louvises" 提供的笑話......!)

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