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作家:花蔭深濃"
恰好家裡有盒草莓,早上帶小恐龍看牙醫時,答應他如果乖乖不鬧忍耐,中午時間就回家做個草苺派給他吃。 只有草莓太單薄,再切了顆奇異果剁碎,放入鍋中加糖和一小塊奶油小火熬出水。(要不然等一會烤了之後,底部會太潮溼,派皮會爛爛的。) 把草苺切半,放入已涼的奇異果醬,加一點點剁碎的薄荷葉,對折後我拿肉鎚子上有小尖刺的一面往邊邊槌了一圈,如此就有了網狀的花紋。(其實以我這等技術烤完後也看不到花紋了!純屬槌高興的!) 十五分鐘後拿出,配杯咖啡就是我的早午茶! |
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