波羅蜜部落格

阿基師家中經濟狀況，問太太最清楚。阿基師說，從前經濟拮据時，太太會記帳，除了知道每一分錢用在何處，他只有一個要求，要先存再花。

【阿基師很疼太太(右一)，太太是家中財務長，但太太開口要鑽戒，阿基師卻反對。】

早年薪水不多時，阿基師都是將薪水袋原封不動給太太，但要求太太每個月至少要先存3000元。他的花費則跟太太伸手。

如今月入數十萬，存摺、密碼都交給太太，現在他每月拿出10萬元現金給太太家用，還是伸手跟太太要生活費，他每月只花2000、3000元。

月收高達數十萬，甚至上百萬元的名主廚，為何到現在仍堅持騎機車趴趴走？「因為我習慣把時間抓得很緊，騎機車比較方便啊，像三立電視台每次說要派車來接，我都告訴他們不要這麼麻煩，騎個車十幾分鐘就到了，很快的。」阿基師說。

「有人說我怕老婆，其實，我是重視家人，除非有必要，否則我一定回家吃飯。有次太太跟我說，要買個鑽戒，我就問她，要花多少錢，她說30萬左右，我告訴她，我不贊成。」

不贊成的理由有二：鑽石只有在脫手時，才有增值可能，你是阿基師的太太，不可能賣鑽戒；既然你是阿基師的太太，即使你戴10元的假鑽，別人還是當30萬元的真鑽看，那又何必買呢？

【2008/08/04 聯合報】

阿基師理財》兩本食譜 賺進上千萬

除了有形的金錢理財，阿基師認為發展第二、第三專長，投資自己的智慧，是另一種型式的理財。增加職業技能，開創新專才，能為自己創造更多賺錢的機會。

將廚藝帶出廚房

「做餐飲是我的興趣，也是我的志業，加上我是處女座的，妳們也知道處女座的人特別愛挑剔，喜歡追求完美，既然選擇它，就要做到最好。」

為了達到心目中設定的理想，阿基師是台灣第一位以廚師身分跨出廚房外的主廚，將廚藝帶進電視節目、大學校園、廣告代言、出版

這棟33坪的房子，是阿基師的發跡地，他很愛惜這戶房子，每三、五年就粉刷一次，廚房是太太的管區，以太太使用方便為準。

食譜、出席活動等不同領域，成功建立起個人品牌，不僅為自己賺進每個月60萬，甚至上百萬元的收入，「阿基師」名氣也因此紅遍全台大街小巷。