第一部曲：品嚐精緻素食
利用非假日，一人獨自到九份拜訪老友。
接近中午，搭著往瑞芳火車站的區間車，
車廂裡是滿滿的年輕情侶居多，
一路上是打情罵俏的喧嘩聲音。
忍不住讓我多喵了幾眼看她(他)們，
(因為很多辣妹是身穿清涼裝扮
)...
而在我身旁剛好坐了二位日本美媚，
愉悅的翻著日文版的九份街道的簡介，
邊翻雜誌邊用日文互相交談著。
雖然我是鴨子聽雷，聽某
不過，我仍聚精會神的凝聽著她們的對話。
(我手裡也翻著小說...假裝在看書...
有時候會偷喵看日本美媚表情
)
大約中午12：23分鐘，到達瑞芳車站，
而整節車廂，是幾乎到了瑞芳就下車了。
下了車站，先填飽肚子再說。
於是直行往傳統菜市場方向前進，
走了約2分鐘，看到素食店面招牌，
二話不說就走了進去，
外面高溫35度，裡頭吹著冷氣，
頓時汗流浹背的衣裳，涼爽許多。
老闆娘女兒親切的招呼，
我看到牆上寫著『歡喜麵』，
就點了一碗來吃，
此時老闆娘走了進來，
很客氣的寒暄幾句，並請我自行去摇一碗冰仙草來喝。
然後就走到屋外走道，煮我所點的歡喜麵。
約5分鐘後，老闆娘端上歡喜麵。
聞到香噴噴的湯頭，
細細品味湯頭裡的菜餚，
這味道跟我往常在其他麵攤所吃到的素食，很不一樣，
我是越吃越過癮的感覺。
吃完結帳後，在屋外，與老闆娘聊了一下，
得知她是慈濟的師姑，已經70歲，
開店已經十多年，
而開素食店原因，不是為了賺錢，
是為了推廣素食，與十方眾生結善緣。
店面例假日幾乎不休息，
晚上客人少，約7點鐘打烊。
師姑告訴我，大部分的客人，都是鄰居居多，
偶爾有外來客......。
我告訴師姑，覺得她煮的麵，
不但好吃，而且湯好、料實在，
我願意幫她推廣、推廣。
於是就拿起手中相機，
再次到店裡，拍了些餐盤的素食料理。
以下就是幾樣菜色所拍實景，
雖然看似普通，其實包藏滿滿的愛心及祝福。
因為，師姑告訴我，
歡迎我們來吃素食，而且把這裡當成自己的家一樣，不要太拘束！
她邊說，邊炒一盤米粉(還差一點炒焦...因為顧講話...忘記顧鍋...!!
)
話說完，我相約師姑當天晚上，我從九份下山，會再來吃歡喜麵。
傍晚約6點下山，再次光臨師姑的店面，
吃完結帳前...，我又打包一餐盒的米粉回家當宵夜吃。
而這次，歡喜麵加上炒米粉，師姑只算我100元。
真是充滿慈悲的修行者。
親愛的朋友，歡迎您們到瑞芳時，
去品嚐看看慈濟師姑所煮的素食料理唷！
甘溫啊 !
店址：台北縣瑞芳鎮民生街34號
電話：2497-3531
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