材料：香菇5朵、五香豆干5塊、紅蘿蔔1/3條、台灣紫色山藥1/3條、毛豆四兩。 調味料：小香油酌量、黑胡椒鹽酌量、橄欖油1小匙、鹽酌量、素蠔油酌量。 備料： 1.請將紅蘿蔔，切成小塊形狀待用 2.也可以加少許黑木耳。 3.也可以加少許芹菜(切細段) 4.任何菇類可以替換之， 5.無山藥可以用馬鈴薯替換之，以就地取材為原則。 |
- Apr 05 Tue 2011 00:10
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波羅蜜的私房素菜(13)：五彩繽紛
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